يعود تواجد العنب ألى مرحلة ما قبل التاريخ،وقد عرف قدماء المصريون والرومان، والإغريق، هذه الثمرة وشربوا عصيرها، وقد نحتها النحاتون على جدران البنايات القديمة. والكرمة ( شجرة العنب ) موجودة في آسيا وأفريقيا وأمريكا وأوربا . فوائده يحتوي العنب على مواد مضادة للأكسدة ( أنتيوكسيدَنتس ) لذا فإنها تحمي الجسم المتعرض لأشعة الشمس القوية من ( فريرايكل) المادة التي تكونها الشمس على الجسم والتي تؤدي إلى شيخوخة الأنسجة وجفاف البشرة وظهور الكلف، لذا فإن مادة( أنتيوكسيدَنت ) المادة الموجودة في العنب تبطل مفعول المادة الضارة التي تتولد بتأثير التعرض لأشعة الشمس فترة طويلة .

 - يفيد العنب وبذوره في علاج الأوعية الدموية

-يساعد على تنشيط جهاز المناعة والوقاية من أمراض القلب

-يحافض على معدلات عالية من الهرمون الإنثوي ( أوستروكن ) وبذلك يخفف من المشاكل التي تواجهها المرأة عند انقطاع الحيض .

يحتوي العنب على 82% من الماء بالإضافة إلى الأملاح المعدنية، بوتاسيوم، حديد، سيليليوم، بورون، فيتامينات مثل أي، p.p.، وكل مشتقات فيتامين b .