أظهرت دراسة امريكية جديدة أن استهلاك كوب واحد من عصير البرتقال يوميا يؤدى للحفاظ على صحة القلب و ذلك بسبب احتواء البرتقال على مركب الهسبريدين المضاد للأكسدة .
و ت
ضمنت الدراسة 24 فرد معرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب حيث إعطائهم إما 500 مل من عصير البرتقال أو مشروب وهمي يحتوى على نفس عدد السعرات الحرارية مثل العصير بشكل يومي .
و أظهرت النتائج تحسن ضغط الدم و وظائف الخلايا المبطنة للأوعية الدموية بالأفراد الذين استهلكوا عصير البرتقال أو المشروبات المدعمة بمركب الهسبريدين .
و من المعروف أن مركب الهسبريدين هو احد المركبات المضادة للأكسدة و التي تتبع مركبات الفلافونويدز و التي تنتشر بالعديد من النباتات مثل العنب و الشاي الأخضر و الأسود و الشيكولاتة .
