أظهر
ت دراسة لعلماء جامعة ( Texas A&M ) الأمريكية أن الحمض الامينى الارجينين Arginine يمكنه مكافحة السمنة عن طريق تقليل اكتساب الدهون و تعزيز اكتساب العضلات الهيكلية .
و أجرى العلماء اختبارات على فئران أطعمت غذاء منخفض أو مرتفع الدهون حيث اكتشفوا أن المكملات الغذائية التي تحتوى على الحمض الامينى الارجينين خفضت اكتساب الدهون بنسبة ٦٥٪ و لم يكن لها أعراض جانبية مضرة .
و يعتقد العلماء أن الارجينين يساعد على نمو الأنسجة الرشيقة و يقلل مستوى الأحماض الامينية المتفرعة و التي ترتبط بمقاومة الأنسولين في حالات السمنة .
و يوجد الارجينين بالعديد من المأكولات مثل الأسماك و عصير البطيخ و الحبوب و بروتينات الأرز و البندق .
