Chedid est né au Caire, en Égypte, le 20 mars 1920 dans une famille chrétienne libanaise [1]. Elle était la fille de Selim Saab, un chrétien maronite né à Baabda, au Liban et d'Alice Khoury qui est née dans la communauté grecque orthodoxe de Damas et d'une famille libanaise de Baabda également [2].
Quand elle avait 10 ans, elle a été envoyée dans un pensionnat, où elle a appris l'anglais et le français. À 14 ans, elle part pour l'Europe. Elle est ensuite retournée au Caire pour aller à l'Université américaine. Son rêve était de devenir danseuse.
À 22 ans, elle épouse Louis Selim Chedid, médecin libanais issu d'une famille bourgeoise maronite du Caire et ancien directeur de recherche au Centre national de la recherche scientifique, professeur honoraire de l'Institut Pasteur et auteur de plusieurs ouvrages tels que Le cœur reste et Babel qu'il a écrit avec sa femme Andrée.
Son fils Louis Chedid et son petit-fils Matthieu Chedid, également connu sous le nom de -M-, sont tous deux des chanteurs pop et rock populaires en France. Elle a contribué les paroles des chansons de son petit-fils, y compris celle de Bonoboo sur l'album de 1999 Je dis aime. Sa petite-fille Émilie Chedid (née en 1970) est un réalisateur français, Joseph Chedid (né en 1986), également connu sous son nom de scène Selim, est une chanteuse française et Anna Chedid (née en 1987), également connue sous son nom de scène de Nach, est aussi une chanteuse française.
